こだわり食材
こんばんは、中野です！
今日は食材のご紹介。
沖縄南部、南城市知念という海と山に近い所で栽培されているクレソンです。
名水百選にも選ばれた湧き水を引いて育てられたこのクレソン。味が濃い。辛味と苦味のバランスも良い！
こういうパワーを感じさせてくれる食材は調理しがいがありますね。
前菜からメインまで色々使わせていただいてます
ぜひお試しあれ
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【Cucina Italiana PEDROLINO】
（クチーナイタリアーナ ペドロリーノ）
☞旬の食材を使ったイタリア料理とクラフトビールのお店です。
おひとり様からプチ団体様まで、お気軽にどうぞ。
アラカルト・コース、お好きなシーンでご利用ください。
（コースのみ、前日までのご予約とさせていただきます）
◆大阪メトロ「谷町六丁目駅」６番出口から東に徒歩１分
◆営業時間 ▶︎▶︎ 17:00 - 25:00
◆定休日 ▶︎▶︎ 日曜＋α
◆ご予約・お問い合わせは
▶︎▶︎０６−６７６５−３２２２