ハモのパスタと酸っぱいビール。
こんにちは。川崎です。
昨夜は久方ぶりに前職時代の上司・後輩と飲みに。
話は尽きず、帰る頃には満員電車の時間だったとさ。
それにしても、
４分の３人がロン毛て。
さて、
今夜のおすすめパスタはこちら
▶︎兵庫産ハモ炙りのジェノベーゼパスタ
夏の旬に入ってきたハモ。
（今年は気温のせいか例年より早い気がしますね）
さっと炙って
バジルのソースをタップリ絡めた
ジェノベーゼパスタにしました。
炙った魚の香ばしさったら
うまいに決まってるでしょうに。。。
新しいビールは１樽
▶︎戸田Sea salt ゴース
（Repubrew/静岡）
ビアスタイル：ゴーゼ
ABV 3.5%
IBU 5
大好きな（主に僕が）酸っぱいビールです。
レモンやグレープフルーツを思わせる酸味と味わい。
駿河湾の海水で作られる戸田塩（とだしお）は
ミネラル感たっぷり。
ビールにもいいバランスで感じられます。
料理の味わいを引き立ててくれる
そんな１杯です。
本日もよろしくお願いします。
☟今夜のビールリスト☟
①ゴールデンエール◀︎残りわずか
（スワンレイクビール/新潟）
ビアスタイル：ゴールデンエール
ABV：5.0% IBU ：25
②戸田Sea salt ゴース ◀︎new!
（Repubrew/静岡）
ビアスタイル：ゴーゼ
ABV 3.5% IBU 5
③だるま
（京都醸造/京都）
ビアスタイル：ベルジャンアンバー
ABV 5.5% IBU 25
☟NEXT BEER☟
四頭龍（京都醸造/京都）
一期一会（京都醸造/京都）
ワークスペールエール（美作ビアワークス/岡山）
酒粕スペシャル（美作ビアワークス/岡山）
ラ・モザイク（Y.MARKET BREWING/愛知）
☝︎NEXT BEER☝︎
【Cucina Italiana PEDROLINO】
（クチーナイタリアーナ ペドロリーノ）
☞旬の食材を使ったイタリア料理とクラフトビールのお店です。
おひとり様からプチ団体様まで、お気軽にどうぞ。
アラカルト・コース、お好きなシーンでご利用ください。
（コースのみ、前日までのご予約とさせていただきます）
◆大阪メトロ「谷町六丁目駅」６番出口から東に徒歩１分
◆営業時間 ▶︎▶︎ 17:00 - 25:00
◆定休日 ▶︎▶︎ 日曜＋α
◆ご予約・お問い合わせは
▶︎▶︎０６−６７６５−３２２２