ペペロンチーノはじめました。
こんにちは。川崎です。
気付けば年間300食くらいパスタを食べてました。
賄いで毎日食べてるのにも関わらず
今日はお昼にカルボナーラを作りました。
デュラムセモリナの声が聞こえるぜ…
閑話休題
さて、
本日のおすすめはコチラ
▶︎ハモのコンフィとアオサのペペロンチーノ
半分裏メニュー的にやっていた
ペペロンチーノをやっとメニューに載せました。
低温でじっくりオイル煮にしたハモは、
炙ったり焼いたりするよりも旨味が強くなり
アオサの磯の風味、ニンニクの香りと
非常にバランスのいい味わいになりました。
ピリッと辛みも効いていて
こりゃビールのいい相棒です。
ホッピーなラガービールや
ライトボディなIPA、ペールエールと
合わせてどうぞ。
お試しあれ。
本日もよろしくお願いします。
☟今夜のビールリスト☟
① あまのじゃく ◀︎残りわずか
（Y.MARKET BREWING/愛知）
ビアスタイル : ヘレスラオホ
ABV : 5.6% IBU : 22
②トリプルベリーSour
（repubrew/静岡）
ビアスタイル：フルーツサワー
ABV：4.5% IBU：5
③ MARS
（うちゅうブルーイング/山梨）
ビアスタイル：ヘイジーIPA
ABV：7.0% IBU：33
☟NEXT BEER☟
マンゴーシェイクIPA（Marca/大阪）
マンゴースモークヴァイツェイン（Y.MARKET BREWING/愛知）
イヅツグレープフィールド（Y.MARKET BREWING/愛知）
Magic Brut IPA（伊勢角屋麦酒/三重）
Isekado-Notion New England IPA（伊勢角屋麦酒/三重）
KLT-01（ONE's BREWERY/大阪）
黒糖Belgium Double（repubrew/静岡）
鬼嫁セゾン（鬼伝説/北海道） 6/25(火)着予定
金鬼ペールエール（鬼伝説/北海道）6/25(火)着予定
Pacific Brim（Y.MARKET BREWING×Cascade/愛知）
☝︎NEXT BEER☝︎
【Cucina Italiana PEDROLINO】
（クチーナイタリアーナ ペドロリーノ）
☞旬の食材を使ったイタリア料理とクラフトビールのお店です。
おひとり様からプチ団体様まで、お気軽にどうぞ。
アラカルト・コース、お好きなシーンでご利用ください。
（コースのみ、前日までのご予約とさせていただきます）
◆大阪メトロ「谷町六丁目駅」６番出口から東に徒歩１分
◆営業時間 ▶︎▶︎ 17:00 - 25:00
◆定休日 ▶︎▶︎ 日曜＋α
◆ご予約・お問い合わせは
▶︎▶︎０６−６７６５−３２２２