イワシ。
こんにちは。川崎です。
先日魚獲りに行ってから
モリ突きの動画ばっかり見てます。
来週リベンジしてきます。乞うご期待。
さて、
昨日からの新作料理でもういっちょご紹介。
▶︎大羽イワシの香草パン粉焼き
見た目がちょっとファンシー。笑
イタリアンパセリとレモンの皮を少し
加えたパン粉をまぶして
フワサクに焼き上げました。
フェンネルの花もいいアクセントです。
レモンはお好みでどうぞ。
イチオシはセゾンとの合わせ。
ペールエールやグラッシーなIPAもいい感じです！
本日もよろしくお願いします。
☟今夜のビールリスト☟
①ARARE
（Y.MARKET BREWING/愛知）
ビアスタイル：ライスマイルドエール
ABV：４.６％
IBU：２０
②M２ SMaSH ESB ◀︎残りわずか
（Repubrew/静岡）
ビアスタイル:エクストラスペシャルビター
ABV:4.7%
IBU:１５
③BLACK HOLE
（うちゅうブルーイング/山梨）
ビアスタイル：インペリアルIPA
ABV：８.０％
IBU：７４
☟NEXT BEER☟
一切皆苦（志賀高原ビール/長野）
付知茶IPA（Y.MARKET BREWING/愛知）
桃ヴァイツェン（箕面ビール/大阪）
ヒグラシノナクコロニ（Repubrew/静岡）
☝︎NEXT BEER☝︎
【Cucina Italiana PEDROLINO】
（クチーナイタリアーナ ペドロリーノ）
◆大阪、谷町六丁目。空堀商店街から歩いてすぐ。
旬の食材を使ったイタリア料理とクラフトビールのお店です。
おひとり様からプチ団体様まで、お気軽にどうぞ。
アラカルト・コース、お好きなシーンでご利用ください。
（コースのみ、前日までのご予約とさせていただきます）
◆アクセス
▶︎▶︎大阪メトロ「谷町六丁目駅」６番出口から東に徒歩１分
◆営業時間 ▶︎▶︎ 17:00 - 25:00(24:00最終入店)
◆定休日 ▶︎▶︎ 日曜＋α
◆ご予約・お問い合わせは
▶︎▶︎https://yoyaku.toreta.in/pedrolino
▶︎▶︎06-6765-3222
（24時間電話受付しております）