ちねりました。
☟今夜のビールリスト☟
①プラチナエール
（金しゃちビール/愛知）
ビアスタイル：オリジナルスタイルホワイトエール
ABV：５.０％
IBU：１２
②ライチェリー ◀︎残りわずか
（金しゃちビール/愛知）
ビアスタイル：フルーツエール
ABV：５.０％
IBU：—
③サブローIPA
（Y.MARKET BREWING/愛知）
ビアスタイル：アメリカンIPA
ABV：５.０％
IBU：５０
☟NEXT BEER☟
一切皆苦（志賀高原ビール/長野）
南国の角屋（Repubrew/静岡）
ゴールデンハーベスト（奈良醸造/奈良）
桃ヴァイツェン-清水白桃Ver-（箕面ビール/大阪）
☝︎NEXT BEER☝︎
こんばんは。川崎です。
街のあちらこちらでカボチャの置物や
ハロウィンの装飾を見るようになってきました。
近年では若者に一番人気のイベントらしいですが、
全くピンとこない僕はもう若くないということですね。
さて、
ハロウィンを意識したわけではありませんが
カボチャを使った１品をご紹介。
▶︎栗南瓜のニョッキ-バーニャカウダソースで-
名前の通り
栗のような強い甘みが特徴的な
栗南瓜をニョッキにしました。
やわらかモチっとした食感。
広がる甘みとコク、ほんのり塩気。
「瓶に詰めて売ってよ」
とよく言われる
バーニャカウダソースを合わせてどうぞ。
中野氏が一生懸命ちねってました。
美味しいですよ。
それにしても、
こういう形状を見ると
昔よく食べた駄菓子のグミ餅みたいなやつを
思い出すのは僕だけでしょうか。。。
本日もよろしくお願いします。
【Cucina Italiana PEDROLINO】
（クチーナイタリアーナ ペドロリーノ）
◆大阪、谷町六丁目。空堀商店街から歩いてすぐ。
旬の食材を使ったイタリア料理とクラフトビールのお店です。
おひとり様からプチ団体様まで、お気軽にどうぞ。
アラカルト・コース、お好きなシーンでご利用ください。
（コースのみ、前日までのご予約とさせていただきます）
◆アクセス
▶︎▶︎大阪メトロ「谷町六丁目駅」６番出口から東に徒歩１分
◆営業時間 ▶︎▶︎ 17:00 - 25:00(24:00最終入店)
◆定休日 ▶︎▶︎ 日曜＋α
◆ご予約・お問い合わせは
▶︎▶︎https://yoyaku.toreta.in/pedrolino
▶︎▶︎06-6765-3222
（24時間電話受付しております）