パワフルな赤。
☟今夜のビールリスト☟
①Golden Harvest
（奈良醸造/奈良）
ビアスタイル：ジャーマンエール
ABV：６.０％
IBU：１８
②南国の角屋
（Repubrew/静岡）
ビアスタイル：ヴァイツェン w/ココナッツミルク
ABV：４.３％
IBU：１０
③KLS-04
（ONE’S BRWERY/大阪）
ビアスタイル：けるしゅ
ABV：４.５％
IBU：１８
☟NEXT BEER☟
一切皆苦（志賀高原ビール/長野）
桃ヴァイツェン-清水白桃Ver-（箕面ビール/大阪）
バナナの踊り子（Repubrew/静岡）
ピーター（Y.MARKET BREWING/愛知）
☝︎NEXT BEER☝︎
こんばんは。川崎です。
朝早起きしてテレビをつけると
母校（高校）が特集されててびっくり。
卒業アルバムのクラス写真では
僕はなぜか人参を持っていました。
どうしてそんなことをしたのか
当時に僕に聞いてみたいものです。
さて、
ここ数週間イタリアワインが
どかっと入荷し続けております。
南イタリア・カンパーニャ州のワイナリー
イル・カンチェッリエレから赤を３種。
・アリアニコIGT 2014
・ジョヴィアーノ2014
・タウラージ・ネーロ・ネ 2011
ブドウ品種はどれもアリアニコ１００％
もともとは自家消費と一部の量り売りのためのみ
ワイン醸造を行っていたのですが
（それ以外のブドウは仲買人や他のワイナリーに売却していたそうです）
約１５年ほど前から販売用にもボトリングを開始。
３本に共通して言えるのは
エネルギッシュでボリュームのある果実味、
ナチュラルなニュアンス、収斂味、
パワフルなんだけども派手すぎない仕上がり。
ポテンシャル的には
まだまだ寝かせてもいいですが
お食事と合わせるのであれば
もう開けちゃってもいいでしょう。
今夜はスタンダードラインとなる
ジョヴィアーノをグラス売りしてますのでぜひ。
「重めちょうだい！」
そんな方にぴったりの赤ワインです。
では、
本日もよろしくお願いします。
【Cucina Italiana PEDROLINO】
（クチーナイタリアーナ ペドロリーノ）
◆大阪、谷町六丁目。空堀商店街から歩いてすぐ。
旬の食材を使ったイタリア料理とクラフトビールのお店です。
おひとり様からプチ団体様まで、お気軽にどうぞ。
アラカルト・コース、お好きなシーンでご利用ください。
（コースのみ、前日までのご予約とさせていただきます）
◆アクセス
▶︎▶︎大阪メトロ「谷町六丁目駅」６番出口から東に徒歩１分
◆営業時間 ▶︎▶︎ 17:00 - 25:00(24:00最終入店)
◆定休日 ▶︎▶︎ 日曜＋α
１４日（月）お休みいただきます。
◆ご予約・お問い合わせは
▶︎▶︎https://yoyaku.toreta.in/pedrolino
▶︎▶︎06-6765-3222
（24時間電話受付しております）