和栗。
☟今夜のビールリスト☟
①秋の夜長のゴールデンエール
（Repubrew / 静岡）
ビアスタイル：ゴールデンエール
ABV：５.４％
IBU：３３
②ゆうやボーイズIPA
（Y.MARKET BREWING / 愛知）
ビアスタイル：アメリカンIPA
ABV：6.0％
IBU：―
③Biscuit Cream Milk Stout
（伊勢角屋麦酒 / 三重）
ビアスタイル：ミルクスタウト
ABV：５.０％
IBU：３５
☟NEXT BEER☟
桃ヴァイツェン-清水白桃Ver-（箕面ビール/大阪）
桃ヴァイツェン-川中島Ver-（箕面ビール/大阪）
MINOH BITTEER（箕面ビール/大阪）
桃姫（箕面ビール/大阪）
カドヤセゾン（伊勢角屋麦酒/三重）
手搾りラズベリーサワー（うしとらブルワリー/栃木）
☝︎NEXT BEER☝︎
こんばんは。
もうすっかり秋だというのに
まだ栗蒸し羊羹を食べていない
自称スイーツ男子（笑）川崎です。
さて、
自家製のサルシッチャの装いが新たになりました。
「和栗のピューレと自家製サルシッチャ」
今回も
もちろん富士幻豚で仕込んでます。
本当、いい肉質ですね。
ピューレはシンプルに
バターでコクを加えたのみで
栗のほっくりした甘みと
風味をお楽しみいただけます
ソースとして食べるもよし
マッシュポテトみたいに
そのままアテにしていただいてもよし。
栗成分足りていない方、どうぞ。
当然といえば当然ですが、
料理の名前は全て中野氏が考えております。
「和栗のピューレ」部分が先に来てるところに
勝手にこだわりを感じてます。
あいにくのお天気ですが、
本日もよろしくお願いします。
【Cucina Italiana PEDROLINO】
（クチーナイタリアーナ ペドロリーノ）
◆大阪、谷町六丁目。空堀商店街から歩いてすぐ。
旬の食材を使ったイタリア料理とクラフトビールのお店です。
おひとり様からプチ団体様まで、お気軽にどうぞ。
アラカルト・コース、お好きなシーンでご利用ください。
（コースのみ、前日までのご予約とさせていただきます）
◆アクセス
▶︎▶︎大阪メトロ「谷町六丁目駅」６番出口から東に徒歩１分
◆営業時間 ▶︎▶︎ 17:00 - 25:00(24:00最終入店)
◆定休日 ▶︎▶︎ 日曜＋α
◆ご予約・お問い合わせは
▶︎▶︎https://yoyaku.toreta.in/pedrolino
▶︎▶︎06-6765-3222
（24時間電話受付しております）