サルデーニャのワイン。
【サルデーニャのワイン。】
☟今夜のビールリスト☟
①Raspberry tart Sour
（Repubrew/静岡）
ビアスタイル：フルーツサワー
ABV：４.９％
IBU：５
②オヤマダベリーズ-カベルネフランVer-《残りわずか》
（箕面ビール/大阪）
ビアスタイル：ワイルドエール
ABV：５.０％
IBU：２４
③SRM30↑003《残りわずか》
(CRAFT BEER BASE/大阪)
ビアスタイル：パンプキン＆スパイスポーター
ABV：5.０％
IBU：―
☟NEXT BEER☟
スパイスBOX（Repubrew/静岡）
オヤマダベリーズ-ベリーA-（箕面ビール/大阪）
Berry Muffin Pastry Amber（Repubrew/静岡）
4 you IPA（うしとらブルワリー/栃木）
Quo Vadis（奈良醸造/奈良）
☝︎NEXT BEER☝︎
こんばんは。川崎です。
ちょっと珍しい
サルデーニャのワインが届きました。
▶︎ビアンコ・テルツォ 2018
品種：ナスコ１００％
モスカートの親戚と言われてるナスコ。
元々はサルデーニャでは甘口として造られていた品種です。
収穫後４日マセレーションを行いステンレスタンクで発酵。
古バリックで熟成。
２０１８年は涼しい日が続いたため糖度がなかなか上がらず、
非常にシャープでフルーティな仕上がりに。
アペリティーボにも適した味わいです。
▶︎ロッソ・プリモ２０１８
品種：ムリステッロ１００％
樫の大樽で15日間マセレーション。
プレスせずフリーランのみを発酵。
そしてそのままの大樽で発酵。
こちらも冷涼な気候の影響で、
じわじわと広がるタンニンは健在ながらも
果実味の華やかさが飲みやすい印象。
どちらもグラスで提供してます。
お試しあれ。
本日もよろしくお願いします。
【Cucina Italiana PEDROLINO】
（クチーナイタリアーナ ペドロリーノ）
◆大阪、谷町六丁目。空堀商店街から歩いてすぐ。
旬の食材を使ったイタリア料理とクラフトビールのお店です。
おひとり様からプチ団体様まで、お気軽にどうぞ。
アラカルト・コース、お好きなシーンでご利用ください。
（コースのみ、前日までのご予約とさせていただきます）
◆アクセス
▶︎▶︎大阪メトロ「谷町六丁目駅」６番出口から東に徒歩１分
◆営業時間 ▶︎▶︎ 17:00 - 25:00(24:00最終入店)
◆定休日 ▶︎▶︎ 日曜＋α
◆ご予約・お問い合わせは
▶︎▶︎https://yoyaku.toreta.in/pedrolino
▶︎▶︎06-6765-3222
（24時間電話受付しております）