クラフトビール。
【クラフトビール。】
☟今夜のビールリスト☟
①ストロベリーダークセゾン
（スワンレイクビール / 新潟）
ビアスタイル：ダークセゾン w/ 苺
ABV：６.０％
IBU：２２
②New Try Out
（奈良醸造 / 奈良）
ビアスタイル：アメリカンペールエール w/ マンゴー
ABV：４.８％
IBU：２３
③あけおめゴース
（Repubrew / 静岡）
ビアスタイル：ゴーゼ
ABV：４.２％
IBU：４
☟NEXT BEER☟
GODFATHER８（箕面ビール/大阪）
#B-IPA（スワンレイクビール / 新潟）
はじめてのラガー（Repubrew / 静岡）
シシリアンルージュトマト（鬼伝説 / 北海道）
セッションIPA（金しゃちビール / 愛知）
プラチナエール（金しゃちビール / 愛知）
細雪ケルシュ（Y.MARKET BREWING / 愛知）
ブレイキングボンサイIPA（Y.MARKET BREWING×Smog City Brewing / 愛知）
☝︎NEXT BEER☝︎
こんばんは。川崎です。
「クラフトビール」
ここ２、３年で一気に知名度が上がり
一般的に楽しむ機会も多いお酒になってきました。
僕自身はこの業界に携わって
まだ５、６年なので未熟者もいいとこですが、
クラフトビールが
どんどん浸透していく様を見ていると
嬉しくも誇らしくも思うんです。
しかーし、
それでもまだまだまだまだ。
ビール全体ではシェア１、２％程度と言われています。
１００人が一斉にビールを飲むときに
クラフトビールを飲む人は１人か２人、
そう考えるとちょっとさみCですね。
ちなみに、
クラフトビール先進国アメリカでは
数年前から１０％を超えています。
「クラフトビールに出会って、もっと人生楽しんでほしい」
そう思って毎日働いています。
そして
「クラフトビールを文化的に当たり前のものにする」
が個人的な目標です。
「今日ビールを飲もう」
から
「今日どんなビールを飲もう」
ってなったらいいな、と。
それが、
大手メーカーのビールも発泡酒も含めて。
選択肢の一つにあることが一番重要だと思うので。
でも、そのためには
もっと身近に感じてもらうことが大事ですね。
僕らは専門店じゃありません。
ワインもハードリカーも置いていて
なんなら本職はイタリア料理屋です。
だからこそできるアプローチがあるんじゃないか。
麦、ホップ、酵母、水で作るお酒、ビール。
黄色いのも赤いのも黒いのも、ビール。
スパイスやハーブが入っているのも、ビール。
コーヒー豆が入っているのも、ビール。
アルコール度数が３％でも１５％でも、ビール。
当たり前の話、
法律もルールもあるけれど
自由なお酒、ビール。
美味しいし、楽しいですよ。
当店では
国産樽生クラフトビールを３種
ボトルビールは常時４０種類以上
お楽しみいただけます。
では、
本日もよろしくお願いします。
あ、クラフトビールは生産者さんの顔が見えますよー。
それもいいところ。
【Cucina Italiana PEDROLINO】
（クチーナイタリアーナ ペドロリーノ）
◆大阪、谷町六丁目。空堀商店街から歩いてすぐ。
旬の食材を使ったイタリア料理とクラフトビールのお店です。
おひとり様からプチ団体様まで、お気軽にどうぞ。
アラカルト・コース、お好きなシーンでご利用ください。
（コースのみ、前日までのご予約とさせていただきます）
◆アクセス
▶︎▶︎大阪メトロ「谷町六丁目駅」６番出口から東に徒歩１分
◆営業時間 ▶︎▶︎ 17:00 - 25:00(24:00最終入店)
◆定休日 ▶︎▶︎ 日曜＋α
◆ご予約・お問い合わせは
▶︎▶︎https://yoyaku.toreta.in/pedrolino
▶︎▶︎06-6765-3222
（24時間電話受付しております）